Co ma wspólnego miecz samurajski z nożem kuchenny? Dlaczego kształt ostrza ma znaczenie? Z jakiej stali kute są dobre noże? Zobacz nasz mini przewodnik.
Z naszego bloga
KAI - nóż japoński Deba 15 cm Wasabi Black
- nóż
Nóż Deba z serii Wasabi Black marki Kai. Wyprodukowany w Japonii z wysokowęglowej stali Daido 1K6. Rękojeść o ergonomicznym kształcie została wykonana z bambusa połączonego z polipropylenem. Uzyskano dzięki temu naturalną antybakteryjność oraz komfort użytkowania.
Wasabi Black to seria noży z czarną rękojeścią wykonaną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana została tak, by zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez wykorzystanie antybakteryjnych właściwości bambusa.
Ostrze tego japońskiego noża wykonano z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC. W całości obejmowane jest przez rękojeść, co przeciwdziała gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża.
Ten model japońskiego noża posiada ostrze jednostronne umożliwiajce krojenie bardzo cienkich kawałków. Świetny nóż do obróbki ryb, mięsa i drobiu z kośćmi.
Materiał:
ostrze noża: stal wyskowęglowa Daido 1K6
rękojeść: bambus, polipropylen
Długość ostrza: 15 cm
Grubość: 5 mm
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt