Naczynia z tworzywa

Naczynia z tworzywa: zestaw obiadowy i piknikowy

Zastawa z tworzywa rozwiązuje sytuacje, w których naczynie może upaść: przy stole na zewnątrz, na kocu, na łodzi i przy dzieciach uczących się jeść samodzielnie. Naczynia są lekkie, więc łatwo je zabrać w większej liczbie, i nie robią hałasu przy odkładaniu sztućców. Płaci się za to odpornością na temperaturę i na zarysowanie, dlatego ta zastawa nie zastępuje porcelany na co dzień, tylko obsługuje inne okazje.

Rodzaje tworzyw

Akryl jest przezroczysty i przypomina szkło, dzięki czemu naczynie wygląda lekko i pokazuje zawartość; nie znosi jednak wysokiej temperatury i rysuje się przy kontakcie ze sztućcami. Melamina daje powierzchnię twardą, matową albo błyszczącą, dobrze imitującą ceramikę, i lepiej znosi codzienne używanie, ale nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej. Polipropylen jest miękki, tani w uzupełnieniu i wybacza upadki, natomiast łatwiej przyjmuje barwniki z potraw. Rodzaj tworzywa i dopuszczenia podaje karta konkretnego produktu.

Zestaw na zewnątrz

Do jedzenia poza domem kompletuje się zwykle całą zastawę naraz: talerze, miseczki i naczynia do picia w jednej konwencji. Zestaw piknikowy ma tę zaletę, że naczynia dają się układać jedno w drugim i zajmują w koszu tyle miejsca co jeden komplet. Warto sprawdzić, czy talerze mają lekko uniesiony rant, bo na kocu i na nierównym stole zatrzymuje on sos. Naczynia matowe mniej odbijają słońce niż przezroczysty akryl, co przy jedzeniu na zewnątrz bywa wygodniejsze.

Temperatura i zmywarka

To jest główna granica tej zastawy. Większość naczyń z tworzywa nie jest przeznaczona do kontaktu z gorącą potrawą prosto z garnka, a wysoka temperatura w zmywarce potrafi je odkształcić; producenci oznaczają zwykle program dolnego kosza jako niedopuszczalny. Naczynia nie nadają się też do piekarnika. Przy kuchence mikrofalowej dopuszczenie zależy od tworzywa i podaje je oznaczenie na spodzie naczynia. Gorące dania podaje się na nich po krótkim ostudzeniu.

Rysy i barwniki

Powierzchnia tworzywa jest miększa od szkliwa, więc noże i widelce zostawiają na niej ślady, które z czasem matowieją i zbierają zabrudzenia. Sosy z pomidorów, curry i buraki przebarwiają jasne naczynia trwale, zwłaszcza gdy zostaną w nich na dłużej. Pomaga płukanie zaraz po posiłku i unikanie mycia proszkami ściernymi. Naczynia z widocznymi rysami nadają się do wymiany, bo w bruzdach zostają resztki, których nie usuwa zwykłe mycie.

Zastawa dla dzieci

Naczynia z tworzywa trafiają do dziecka wcześniej niż porcelana, bo upadek talerza nie kończy się stłuczeniem ani odłamkami na podłodze. Liczy się tu ciężar, który pozwala utrzymać naczynie jedną ręką, oraz rant zatrzymujący jedzenie przy nabieraniu łyżką. Spód z powierzchnią antypoślizgową ogranicza przesuwanie się talerza po blacie, co przy nauce samodzielnego jedzenia bywa istotniejsze niż wzór. Naczynia dla najmłodszych myje się częściej, więc warto sprawdzić, czy znoszą wyższą temperaturę w zmywarce.

Ograniczenia i marki

Zastawa z tworzywa nie zastąpi porcelany przy stole nakrywanym uroczyście i nie znosi obróbki cieplnej. Naczynia lekkie zdmuchuje wiatr, gdy stoją puste na tarasie, więc na zewnątrz sprawdzają się lepiej te o grubszej ściance. Tworzywa starzeją się pod wpływem słońca: po sezonie na balkonie powierzchnia bywa matowa i krucha. W kategorii obecne są Guzzini, Blim Plus i Sagaform, a producenci prowadzą naczynia w różnych konwencjach: od przezroczystych zestawów piknikowych, przez zastawę o wyglądzie zbliżonym do ceramiki, po naczynia w wyrazistych formach do stołu na zewnątrz.

Najczęstsze pytania o naczynia z tworzywa