Garnki żeliwne Carl Schmidt
( ilość produktów: 11 )Garnki żeliwne Carl Schmidt Sohn to naczynia niemieckiej marki, pokryte kolorową emalią. Żeliwo nagrzewa się wolno i długo trzyma ciepło, co sprawdza się przy duszeniu i pieczeniu. Pojemność i wymiary konkretnego naczynia podaje karta produktu.
Carl Schmidt - Brytfanna żeliwna z pokrywą 7,7 l Xanten+ Red
Carl Schmidt - Brytfanna żeliwna z pokrywą 4 l Xanten+ Red
Carl Schmidt - Zestaw naczyń żeliwnych 4 szt. Xanten Red
Carl Schmidt - Zestaw naczyń żeliwnych 4 szt. Xanten Black
Garnki żeliwne Carl Schmidt Sohn: emaliowane naczynia
Garnki żeliwne Carl Schmidt Sohn pokrywa kolorowa emalia, która nie wymaga sezonowania i nie rdzewieje. Grube żeliwo nagrzewa się wolno, ale długo utrzymuje temperaturę, dlatego naczynie sprawdza się w potrawach duszonych i zapiekanych. Naczynia dostępne w tej kategorii widać na liście produktów powyżej.
Emalia i dobór naczynia
Emaliowane naczynia żeliwne nie wymagają sezonowania ani natłuszczania, więc obsługa jest prostsza niż przy żeliwie surowym. Przy wyborze liczy się przede wszystkim pojemność i średnica dna, dopasowane do liczby porcji oraz do palnika lub pola grzejnego. Pojemność, wymiary i dopuszczalną temperaturę w piekarniku podaje karta produktu.
Najczęstsze pytania o garnki żeliwne Carl Schmidt Sohn
Czy emaliowane żeliwo trzeba sezonować?
Nie. Emalia zamyka powierzchnię żeliwa, więc naczynie nie wymaga sezonowania ani natłuszczania i nie rdzewieje. Wystarczy myć je ręcznie i uważać na twarde narzędzia, które mogą uszkodzić powłokę; szczegóły pielęgnacji podaje producent.
Czy garnki Carl Schmidt Sohn nadają się na indukcję?
Żeliwo jest magnetyczne, więc współpracuje z płytą indukcyjną, a także gazową i elektryczną oraz z piekarnikiem. Na indukcji warto nagrzewać naczynie stopniowo, bo indukcja grzeje punktowo, a grube żeliwo potrzebuje czasu na wyrównanie temperatury w całej ściance.