Alessi
( ilość produktów: 18 )Zastawa Alessi obejmuje talerze obiadowe, do zupy i deserowe oraz naczynia do podania: misy, miski sałatkowe i miseczki na przekąski. Forma jest tu równie ważna jak funkcja, a wzory prowadzone są w seriach, które da się zestawiać na jednym nakryciu.
Alessi: misy i naczynia do podania
Naczynia zebrane w tej kategorii służą zarówno nakryciu indywidualnemu, jak i podaniu na środek stołu. Misa sałatkowa stoi na środku stołu i z niej nakłada się porcje, miseczka na przekąski krąży między gośćmi, a płaskie naczynia do serwowania grupują drobne kąski. Od zwykłej zastawy odróżnia je to, że kształt bywa tu punktem wyjścia projektu, więc naczynie pełni też rolę dekoracyjną, kiedy nie ma w nim jedzenia.
Misy i miseczki
Naczynia do podania dobiera się do sposobu jedzenia. Misa głęboka i szeroka mieści sałatę razem z dodatkami i pozwala ją wymieszać bez wysypywania, co przy płytkim naczyniu jest niewykonalne. Miseczka na przekąski jest mała i stabilna, więc nie przewraca się przy podawaniu z ręki do ręki. Naczynia płaskie z przegrodami rozdzielają kąski i chronią przed mieszaniem się smaków. Jeżeli w domu ma stanąć jedno naczynie, wygodniejsza jest misa o średniej głębokości, bo obsłuży sałatę, owoce i pieczywo.
Wzornictwo a codzienne używanie
W katalogu występują oznaczenia Alessi oraz A di Alessi. Przedmioty spod drugiego z nich są zwykle pomyślane pod częstsze, domowe używanie, podczas gdy pozostałe bywają projektami o wyrazistej formie, kupowanymi także na prezent. Praktyczna różnica dotyczy nie tyle jakości, ile tego, jak naczynie znosi codzienność: forma prosta łatwiej się myje i mieści w szafce, kształt rzeźbiarski wymaga miejsca i ostrożności. Przeznaczenie i sposób pielęgnacji konkretnego naczynia podaje jego karta produktu.
Materiały i mycie
Naczynia do podania powstają ze stali nierdzewnej, tworzyw i ceramiki, a materiał rozstrzyga o sposobie utrzymania. Stal jest odporna na stłuczenie i dobrze znosi mycie, ale pokazuje ślady palców i osad z twardej wody, zwłaszcza w wykończeniu polerowanym. Tworzywa są lekkie i bezpieczne przy przenoszeniu, natomiast jasne odcienie z czasem przyjmują barwniki z potraw. Ceramika wygląda spokojnie i utrzymuje temperaturę potrawy dłużej, jest jednak cięższa i wrażliwa na upadek. Dopuszczenie do zmywarki podaje karta produktu i bywa różne w obrębie jednej rodziny naczyń.
Ograniczenia naczyń do podania
Naczynia z tej grupy rzadko nadają się do obróbki cieplnej: większość nie jest przeznaczona do piekarnika ani do kuchenki mikrofalowej, a naczynia ze stali w mikrofali stosować się nie da. Formy o skomplikowanym kształcie mają zagłębienia, w których zbiera się sos i które trudno wypłukać, więc myje się je od razu po podaniu. Naczynia pomyślane głównie jako obiekt dekoracyjny bywają niestabilne przy pełnym napełnieniu i nie znoszą stawiania jedno na drugim. Przy zastawie kupowanej z myślą o stole warto sprawdzić, czy da się ją wygodnie przechowywać między jednym przyjęciem a drugim.
Najczęstsze pytania o zastawę Alessi
Jaką misę wybrać do sałaty?
Taką, w której da się wymieszać zawartość bez wysypywania jej poza krawędź, czyli głębszą niż wygląda na potrzebną. Szeroka i płytka misa lepiej prezentuje ułożone składniki, ale mieszanie kończy się na stole. Przy sałacie z sosem pomaga też gładkie wnętrze bez zagłębień.
Czy naczynia do podania można myć w zmywarce?
Zależy od materiału i wykończenia, a informację podaje karta produktu oraz oznaczenie na spodzie. Naczynia z elementami z drewna i z powierzchnią malowaną zwykle myje się ręcznie. Stal nierdzewna znosi zmywarkę, ale po niej warto ją wytrzeć do sucha, żeby nie został ślad z twardej wody.
Czy zastawa Alessi nadaje się na prezent?
Naczynia do podania sprawdzają się jako prezent lepiej niż zastawa indywidualna, bo nie muszą pasować do kompletu, który ktoś już ma. Warto jednak sprawdzić, czy obdarowany ma miejsce na naczynie o wyrazistej formie i czy używa go w praktyce, czy tylko stawia na półce. Wymiary podaje karta produktu.