Darmowa dostawa od 250,00 zł
zł
Język i waluta:
pl | zł
Dostawa do:
Polska
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Formy do tarty / Quiche

( ilość produktów: 104 )

Formy do tarty i quiche mają niskie, często karbowane brzegi. Wersje z wyjmowanym dnem ułatwiają wyjęcie kruchego ciasta, a perforowane dają chrupiący spód.

Marka
+ Rozwiń- Ukryj
Filtrowanie

Formy do tarty i quiche: chrupiący spód bez zakalca

Formy do tarty i quiche mają charakterystyczne niskie, zwykle karbowane brzegi, które nadają ciastu dekoracyjny kształt i zwiększają jego wytrzymałość. Sprawdzają się przy tartach na słodko i wytrawnie oraz przy quiche, czyli wytrawnym placku na bazie kruchego ciasta i wytrawnej masy jajecznej.

Wyjmowane dno i wersje perforowane

Forma z wyjmowanym dnem pozwala wypchnąć gotową tartę od spodu, bez przewracania i ryzyka połamania kruchego ciasta. Formy perforowane mają otwory w dnie, dzięki którym wilgoć i para uciekają od spodu, a kruche ciasto piecze się równo i chrupiąco, bez zakalca w środku.

Pieczenie kruchego ciasta

Kruche ciasto do tarty często podpieka się wstępnie, aby spód nie pozostał surowy po dodaniu wilgotnego nadzienia. Do podpieczenia używa się obciążenia, na przykład kulek ceramicznych lub suchych roślin strączkowych na papierze. Forma z dobrym przewodzeniem ciepła i ewentualną perforacją ułatwia uzyskanie równego, chrupiącego spodu.

Powiązane kategorie

Zobacz też keksówki, formy szklane i ceramiczne oraz silikonowe formy.

Najczęstsze pytania o formy do tarty i quiche

Po co formie do tarty wyjmowane dno?

Pozwala wypchnąć upieczoną tartę od spodu i podać ją bez przewracania. To chroni kruche ciasto i karbowane brzegi przed połamaniem.

Czym jest forma perforowana do tarty?

To forma z otworami w dnie, które odprowadzają wilgoć od spodu. Dzięki temu kruche ciasto piecze się równo i wychodzi chrupiące, bez zakalca.

Dlaczego spód tarty bywa surowy?

Najczęściej z powodu wilgotnego nadzienia i braku wstępnego podpieczenia. Podpieczenie ciasta z obciążeniem oraz forma dobrze przewodząca ciepło rozwiązują ten problem.

Prawdziwe opinie klientów
4.9 / 5.0 1351 opinii

Wykorzystujemy pliki cookies do prawidłowego działania serwisu, aby oferować funkcje społecznościowe, analizować ruch i prowadzić działania marketingowe - zarówno przez nas, jak i naszych Zaufanych Partnerów. Pliki cookies służą również do personalizacji reklam. Więcej informacji znajdziesz w polityce prywatności. Więcej informacji na temat warunków i prywatności można znaleźć także na stronie Prywatność i warunki Google. Akceptacja tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do nich klikając w zakładkę „Konfiguracja zgód”. Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Zamknij
pixelpixel