Miarki kuchenne

Miarka kuchenna do płynów i do produktów sypkich

Płyn odmierza się inaczej niż mąkę i na tym podziale opiera się cała kategoria. Miarka kuchenna obsługuje przepisy podane w objętości, a nie w gramach. Dzbanek z podziałką służy do płynów, a miarki i łyżki o stałych pojemnościach do produktów sypkich. Pomylenie jednego z drugim bywa przyczyną nietrafionych proporcji.

Dzbanek z podziałką a łyżki miarowe

Dzbanek z podziałką odmierza mleko, wodę, olej i inne płyny, a skalę odczytuje się na wysokości lustra cieczy. Łyżki i miarki o stałych pojemnościach, na przykład pół szklanki czy łyżka stołowa, służą do mąki, cukru, ryżu i przypraw. Zestaw takich miarek daje powtarzalne porcje przy małych ilościach, bo nie odczytuje się poziomu na oko jak w dzbanku. Bywają też miarki do spaghetti, które odmierzają porcję makaronu.

Skala i materiał

Dzbanki wykonuje się ze szkła i ze stali. Szkło żaroodporne znosi gorące płyny i nie chłonie zapachów, a stal jest trwała, choć skali nie widać od wewnątrz. Wygodniejsza w użyciu jest podziałka czytelna i trwale naniesiona, w mililitrach i w szklankach.

Najczęstsze pytania o miarki kuchenne