Dzbanki do herbaty z zaparzaczem i bez na FrankHerbert.pl

Filiżanka aromatycznej, świeżo zaparzonej herbaty, zwłaszcza w chłodny, jesienny dzień wprowadzi nas w stan przyjemnego ukojenia. Aby zatem zawsze mieć pod ręką ten bursztynowy napar, warto wyposażyć swoją kuchnię w dzbanki do herbaty, dodatkowo wzbogacone obecnością zaparzacza. Dostępne w rozmaitych kształtach i pojemnościach do wyboru, dzięki czemu ich dopasowanie do osobistych potrzeb i preferencji nie stanowi żadnych trudności. Aby jednak czerpać maksymalną satysfakcję z zakupionego towaru, należy zwrócić uwagę na jakość zastosowanych do produkcji materiałów, które w dużej mierze odpowiadają za trwałość i odporność termiczną. Oferowana w naszym sklepie kolekcja dzbanków do herbaty wykonana jest z borokrzemowego szkła, wykazującego się wytrzymałością na zarysowania, matowienie czy wysoką temperaturę. Doskonale sprawdzają się do parzeni herbaty liściastej, owocowej, czarnej i ziołowej. Idealne do użytku domowego jak i w formie prezentu dla bliskiej osoby.

Dzbanki do herbaty: materiały, pojemności, zaparzacze

Dzbanek do herbaty (nazywany też imbryczkiem lub imbrykiem do herbaty) to naczynie przeznaczone do parzenia i podawania herbaty liściastej. W ofercie znajduje się ponad 200 modeli z czterech materiałów: szkła borokrzemowego, żeliwa, kamionki (ceramiki) i stali nierdzewnej. Pojemności sięgają od 0,45 l (na 1–2 filiżanki) do 1,7 l (na 6–8 filiżanek).

Dzbanek do herbaty z zaparzaczem

Dzbanek do herbaty z zaparzaczem ma wyjmowany wkład (sitko lub koszyczek), w którym umieszcza się herbatę liściastą. Po osiągnięciu odpowiedniego czasu parzenia wkład wyjmuje się, co zatrzymuje ekstrakcję i zapobiega goryczy. Zaparzacze wbudowane w dzbanki są zwykle ze stali nierdzewnej lub silikonu. Dzbanek do parzenia herbaty liściastej z wyjmowanym zaparzaczem jest wygodniejszy od klasycznego imbryka bez wkładu, bo nie wymaga osobnego sitka przy nalewaniu.

Dzbanek do herbaty z podgrzewaczem

Dzbanek do herbaty z podgrzewaczem stoi na niewielkim stojaku, pod którym umieszcza się podgrzewacz (tealight). Podgrzewacz utrzymuje temperaturę naparu przez 30–60 minut bez konieczności ponownego gotowania wody. To rozwiązanie stosowane przy herbacie parzonym powoli (np. biała, oolong) oraz przy podawaniu herbaty na stole dla kilku osób. Dzbanki szklane i stalowe nadają się do podgrzewaczy, natomiast dzbanki żeliwne nie wymagają podgrzewacza, bo same utrzymują temperaturę znacznie dłużej niż inne materiały.

Dzbanki żeliwne do herbaty

Żeliwny dzbanek do herbaty (w tradycji japońskiej nazywany tetsubin) jest emaliowany od wewnątrz, co chroni żeliwo przed rdzą i zapobiega wpływowi metalu na smak naparu. Żeliwo akumuluje ciepło i oddaje je stopniowo, więc herbata pozostaje gorąca przez 40–60 minut bez podgrzewacza. Dzbanki żeliwne w ofercie mają pojemność od 0,6 l do 1,2 l. Część zestawów zawiera żeliwne czarki (miseczki do picia). Żeliwnych dzbanków do herbaty nie wolno stawiać bezpośrednio na ogniu, bo emalia wewnętrzna nie jest przeznaczona do kontaktu z płomieniem.

Dzbanki szklane i ceramiczne do herbaty

Szklany dzbanek do herbaty z borokrzemianu jest odporny na szok termiczny i pozwala obserwować kolor naparu podczas parzenia. To materiał neutralny smakowo, który nie wpływa na aromat herbaty. Dzbanki ceramiczne (kamionkowe) utrzymują temperaturę lepiej niż szkło, ale gorzej niż żeliwo. W ofercie dostępne są kamionkowe imbryki w wielu kolorach, w tym modele brytyjskiej marki Price & Kensington i francuskie dzbanki kamionkowe Le Creuset.

Duży dzbanek do herbaty

Duży dzbanek do herbaty o pojemności 1,2–1,7 l mieści napar na 5–8 filiżanek i nadaje się do podawania herbaty przy stole dla kilku osób. Przy wybieraniu dużego dzbanka warto sprawdzić wagę (żeliwny 1,2 l waży ok. 1,5–2 kg), wygodę uchwytu przy nalewaniu pełnego naczynia i to, czy zaparzacz ma wystarczającą objętość na większą ilość liści.

Najczęstsze pytania o dzbanki do herbaty

Czym różni się dzbanek do herbaty od czajnika?

Czajnik służy do gotowania wody na kuchence lub elektrycznie. Dzbanek do herbaty (imbryk) służy do parzenia i podawania naparu, nie stawia się go na ogniu (z wyjątkiem tradycyjnych japońskich tetsubinów bez emalii wewnętrznej, ale takie modele nie występują w ofercie). Woda zagotowana w czajniku jest wlewana do dzbanka z herbatą.

Ile herbaty wsypać do dzbanka?

Ogólna proporcja to 1 łyżeczka (ok. 2–3 g) herbaty liściastej na 200 ml wody. Do dzbanka 1 l wsypuje się ok. 5 łyżeczek. Herbaty zielone i białe wymagają niższej temperatury wody (70–80°C) i krótszego czasu parzenia (2–3 minuty). Herbaty czarne parzy się w 95–100°C przez 3–5 minut. Oolong wymaga 85–95°C i 3–4 minut.

Jak czyścić dzbanek do herbaty?

Dzbanki szklane i stalowe można myć w zmywarce, o ile producent na to zezwala. Dzbanki żeliwne emaliowane myje się wyłącznie ręcznie ciepłą wodą bez płynu i suszy natychmiast po umyciu. Osad z tanin (brązowy nalot wewnątrz dzbanka) usuwa się, zalewając dzbanek wodą z sodą oczyszczoną na kilka godzin. Dzbanki kamionkowe (ceramiczne) myje się ręcznie, bo szkliwo ceramiczne może popękać przy gwałtownych zmianach temperatury w zmywarce.