Miyabi - 4500FCD Nóż do pieczywa 23 cm
Chrupiąca skórka, miękki środek i czyste, równe kromki – właśnie do takich przyjemności stworzono nóż do pieczywa z serii MIYABI MIKOTO 4500 FCD. Długie, 23-centymetrowe ostrze z wyraźnym ząbkowanym szlifem z łatwością przechodzi przez chrupiącą skórkę chleba, bułek czy innych wypieków, nie ugniatając ich delikatnego wnętrza. Jego efektowny wzór damasceński z charakterystycznym motywem diamentu dodaje całości szlachetnego, niemal biżuteryjnego charakteru.
Za wyjątkową ostrość i trwałość odpowiada konstrukcja ze 101 warstw stali FC63 o twardości 63 HRC. Ostrze hartowane lodem FRIODUR zachowuje wysoką ostrość przez długi czas i jest odporne na korozję, a tradycyjne, ręczne ostrzenie Honbazuke nadaje mu imponującą ostrość już od pierwszego użycia. Całość wieńczy elegancki uchwyt z wysokiej jakości Micarty lnianej w kolorze kości słoniowej – przyjemny w dłoni i komfortowy także wtedy, gdy na stole czeka niejeden bochenek. Nóż jest ręcznie wykonywany w Seki w Japonii.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Ostrze o długości 23 cm z ząbkowanym szlifem
- Idealne do krojenia pieczywa i wypieków z chrupiącą skórką
- 101 warstw stali FC63 o twardości 63 HRC
- Damasceński wzór z charakterystycznym motywem diamentu
- Hartowanie lodem FRIODUR dla długotrwałej ostrości i odporności na korozję
- Tradycyjne, ręczne ostrzenie Honbazuke
- Uchwyt z wysokiej jakości Micarty lnianej w kolorze kości słoniowej
- Ręczne wykonanie w Seki w Japonii
WYMIARY
| Długość ostrza: | 23 cm |
| Długość uchwytu: | 11.5 cm |
| Szerokość: | 2.3 cm |
| Wysokość: | 3.8 cm |
| Masa: | 0.19 kg |