Tojiro - Flash VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 27 cm
Tojiro - Flash VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 27 cmpolJapoński nóż kuchenny przeznaczony do różnych stylów krojenia: plastrowania, krojenia w kostkę czy szatkowania. Szerokie, cienkie ostrze pozwala błyskawicznie i schludnie pokroić większe produkty, nie uszkadzają
c przy tym delikatnych składników. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element w każdej kolekcji kuchennych noży.
Dane techniczne
- Ostrze: stal nierdzewna VG-10 okuta stalą
nierdzewną
(63 warstwy)
- Rękojeść: nitowana, micarta
- Twardość: 59-60 HRC
- Długość całkowita: 40,0 cm
- Długość rękojeści: 12,4 cm
- Długość ostrza: 27,0 cm
- Szerokość klingi: 5,0 cm
- Grubość na pięcie: 4,3 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
- Waga: ok. 279 g
Made in Japan
Masz pytanie? Chcesz wiedzieć więcej?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych. 
