Tojiro - Reppu SG2 Nóż Bunka 17 cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Dane techniczne:

• Ostrze: rdzeń ze stali proszkowej SG2 okuty stalą nierdzewną
• Rękojeść: oktagonalna, z drewna tekowego
• Twardość: 62-63 HRC
• Długość całkowita: 31,6 cm
• Długość rękojeści: 13,1 cm
• Długość ostrza: 17,0 cm
• Szerokość klingi: 4,6 cm
• Grubość klingi na pięcie: 2,0 mm
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
• Waga: ok. 109 g

Made in Japan