Co ma wspólnego miecz samurajski z nożem kuchenny? Dlaczego kształt ostrza ma znaczenie? Z jakiej stali kute są dobre noże? Zobacz nasz mini przewodnik.
Z naszego bloga
Tojiro - DP37 Nóż uniwersalny 12cm
- Japoński nóż uniwersalny o długości 120 mm to jedna z popularniejszych pozycji jeśli chodzi o noże japońskie w naszym sklepie. Zobacz szczegóły.
Nóż uniwersalny z serii DP 37 japońskiej marki Tojiro wykonany z tzw. stali damasceńskiej.
Każdy japoński nóż Tojiro jest idealnie wyważony, aby praca nim była wygodna i bezpieczna. Ostrze noża wykonane jest z 37 warstw stali nierdzewnej. Na przemian jest to wysokowęglowa stal VG10 z dodatkiem kobaltu oraz niskowęglowa stal nierdzewna.
Wszechstronny nóż do krojenia i siekania odpowiedni dla wszyskich, którzy nie lubią dużych noży.
Materiał:
- ostrze noża: 37 warstowa stal nierdzewna
- rdzeń noża ze stali VG10 okutej stalą nierdzewną
- rękojeść: Eco Wood - połączenie mączki oraz wiórek drzewnych. Dzięki specjalnej technologii udało się osiągnąć wytrzymałość drewna pakka i odporność na zmiany temperatur
Twardość ostrza: 60±1 HRC
Długość ostrza: 120 mm
Marka
Symbol
F-650
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt