Zwilling - PRO WOOD Nóż szefa kuchni 14 cm
Zwilling Pro Wood – nóż szefa kuchni 14 cm, dąb ostrolistny
Nóż szefa kuchni z serii ZWILLING Pro Wood, zaprojektowany przez mediolańskie studio Matteo Thun i Antonio Rodriguez. To najbardziej uniwersalny nóż w kuchni: kroi mięso, sieka warzywa i drobi zioła. Ma klasyczną rękojeść na trzech nitach z dębu ostrolistnego, twardego drewna z regionu śródziemnomorskiego z wyraźnym rysunkiem słojów. Usłojenie każdej rękojeści jest inne, więc każdy egzemplarz wygląda trochę inaczej.
Ostrze jest kute z jednego kawałka stali metodą SIGMAFORGE z nierdzewnej stali wysokowęglowej Zwilling Special Formula. Hartowanie lodowe FRIODUR sprawia, że ostrze jest twarde (55–58 HRC), odporne na korozję i dłużej pozostaje ostre. Ma szlif V-Edge. Wyprofilowany bolster pozwala ustawić dłoń bliżej ostrza i dobrze wyważa nóż. Rękojeść jest połączona z głownią bez szczelin, co ułatwia utrzymanie czystości. Produkowany w Niemczech.
Dane techniczne
| Seria | Zwilling Pro Wood |
| Projekt | Matteo Thun i Antonio Rodriguez |
| Długość ostrza | 14 cm |
| Stal | nierdzewna stal wysokowęglowa Special Formula |
| Twardość | 55–58 HRC |
| Hartowanie | lodowe FRIODUR |
| Wykonanie | kuty z jednego kawałka stali (SIGMAFORGE) |
| Szlif | V-Edge, gładki |
| Rękojeść | dąb ostrolistny, 3 nity |
| Pielęgnacja | wyłącznie mycie ręczne |
| Kraj produkcji | Niemcy |
| Symbol | 1002921 |
| EAN | 4009839381638 |