Zwilling - PRO LE BLANC Nóż szefa kuchni 18 cm
Nóż szefa kuchni Zwilling Pro Le Blanc 18 cm – biała rękojeść
Nóż szefa kuchni Zwilling Pro Le Blanc z ostrzem o długości 18 cm to uniwersalne narzędzie do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Ostrze kute w technologii SIGMAFORGE z jednego kawałka specjalnej stali Zwilling jest hartowane lodowo metodą FRIODUR i ma twardość 55–58 HRC. Matowobiała rękojeść z trzema nitami i zakrzywionym jelcem powstała w mediolańskim studiu Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Produkowany w Niemczech.
Najważniejsze cechy
- Ostrze 18 cm – kompaktowe, a jednocześnie wystarczająco długie do większości prac w kuchni
- Kute w technologii SIGMAFORGE z jednego kawałka stali
- Hartowanie lodowe FRIODUR: ostrość, elastyczność i odporność na korozję
- Szlif V-Edge i gładkie ostrze dla precyzyjnego, czystego cięcia
- Twardość ostrza 55–58 HRC
- Zakrzywiony jelec, który sam naprowadza dłoń na właściwy, bezpieczny chwyt
- Ergonomiczna, matowobiała rękojeść z klasycznym mocowaniem na trzy nity
Do czego służy nóż szefa kuchni 18 cm
To najbardziej wszechstronny nóż w kuchni. Posiekasz nim zioła, pokroisz cebulę w kostkę, poszatkujesz warzywa, porcjujesz mięso i filetujesz ryby. Długość 18 cm jest wygodna zarówno w domowej kuchni, jak i dla osób, którym 20-centymetrowy nóż wydaje się za duży.
Wygodny i bezpieczny chwyt
Zakrzywiony jelec zaprojektowano specjalnie dla Zwilling. Dłoń automatycznie układa się w odpowiedniej pozycji, dzięki czemu cięcie jest precyzyjne i bezpieczne, a nóż dobrze wyważony. Ergonomiczna rękojeść z trzema nitami pewnie leży w dłoni nawet podczas dłuższej pracy.
Specyfikacja
| Marka | Zwilling |
|---|---|
| Seria | Pro Le Blanc |
| Kod produktu | 38531-181-0 |
| Rodzaj noża | nóż szefa kuchni |
| Długość ostrza | 18 cm |
| Materiał ostrza | stal nierdzewna według specjalnej receptury Zwilling |
| Technologia wykonania | SIGMAFORGE – kuty z jednego kawałka stali |
| Hartowanie | lodowe FRIODUR |
| Twardość ostrza | 55–58 HRC |
| Rodzaj ostrza | gładkie, szlif V-Edge |
| Rękojeść | tworzywo sztuczne, matowobiała, trzy nity, zakrzywiony jelec |
| Waga | 200 g |
| Projekt | Matteo Thun & Antonio Rodriguez |
| Kraj produkcji | Niemcy |
Pielęgnacja
Myj nóż ręcznie ciepłą wodą z łagodnym płynem i od razu wytrzyj do sucha. Zmywarka może stępić ostrze i uszkodzić rękojeść. Przechowuj go w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie, a do krojenia używaj desek drewnianych lub z tworzywa.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się nóż szefa kuchni 18 cm od wersji 20 cm?
Wersja 18 cm jest krótsza i lżejsza, dzięki czemu łatwiej się nią manewruje przy drobniejszych pracach i na mniejszych deskach. Wersja 20 cm lepiej sprawdza się przy dużych produktach, takich jak kapusta czy duże pieczenie.
Jaką twardość ma ostrze?
Ostrze ma twardość 55–58 HRC, co łączy dobrą ostrość z odpornością na wykruszanie i łatwym ostrzeniem.
Czy nóż można myć w zmywarce?
Nie jest to zalecane. Mycie ręczne pozwala dłużej zachować ostrość ostrza i dobry wygląd rękojeści.
Gdzie produkowany jest nóż Zwilling Pro Le Blanc?
Nóż jest produkowany w Niemczech.