Miyabi - 4000FC Koya Nóż Kudamono - 9 cm

MIYABI KOYA 4000FC odzwierciedla japońskie podejście do perfekcji gdzie precyzja, estetyka i funkcjonalność tworzą spójną całość. To nóż zaprojektowany z myślą o detalach, które mają znaczenie w codziennej pracy w kuchni.

Ostrze z twardej stali FC61 zachowuje wyjątkową ostrość i pozwala na pełną kontrolę przy każdym ruchu. Kudamono o długości 9 cm doskonale sprawdza się przy obieraniu, krojeniu i przygotowywaniu owoców oraz warzyw wszędzie tam, gdzie liczy się precyzja i delikatność. Jasna, ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka dobrze leży w dłoni i subtelnie nawiązuje do klasycznej, japońskiej estetyki.

To mały nóż, który robi dużą różnicę tam, gdzie liczy się dokładność.

CECHY SZCZEGóNE

• Stal FC61 o twardości ok. 61 HRC wysoka ostrość i odporność na korozję
• Hartowanie FRIODUR^® dłuższe utrzymanie ostrości
• Ręcznie ostrzony metodą Honbazuke (kąt 9.5°12°)
• Ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka wygoda i naturalny balans
• Subtelne logo MIYABI na ostrzu
• Ręcznie wykonany w Seki, Japonia

WYMIARY