Sakai Takayuki - Kasumi Shirogami#3 Nóż Sushikiri 21 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Sushikiri 21 cm
Nóż Sushikiri to japoński nóż kuchenny, który jest używany przede wszystkim do krojenia sushi i sashimi. Jego kształt charakteryzuje się długim ostrzem o lekko zakrzywionej krawędzi tnącej. Ostrze jest cienkie i ostre, co pozwala na precyzyjne cięcie ryb i innych składników sushi.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń rdzewna stal Shirogami#3 Rękojeść - drewno magnolia Twardość - 62-63 HRC Długość całkowita - 37,5 cm Długość ostrza - 21,0 cm Szerokość klingi - 7,8 cm Grubość klingi - 3,8 mm Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny Waga - ok. 336 g
Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce. Więcej informacji na temat warunków i prywatności można znaleźć także na stronie Prywatność i warunki Google.