Le Creuset - Patelnia stalowa 3-ply 26 cm

Le Creuset 3-ply Plus – płytka patelnia ze stali nierdzewnej 26 cm, niepowlekana

Patelnia ze stali nierdzewnej bez powłoki do smażenia na mocnym, równym ogniu. Sprawdza się przy obsmażaniu mięsa, ryb i warzyw oraz przy przygotowaniu chrupiących ziemniaków. Na dnie zostają przypieczone soki, z których po podlaniu winem lub bulionem zrobisz sos.

Konstrukcja 3-ply

Korpus składa się z trzech warstw: rdzenia z aluminium zamkniętego między warstwami stali nierdzewnej. Aluminium szybko przewodzi ciepło i rozkłada je po całym dnie i ściankach, a stal nierdzewna daje trwałą, higieniczną powierzchnię, która nie reaguje z kwaśnymi składnikami.

Do wszystkich źródeł ciepła

Patelnia działa na płytach indukcyjnych, gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Można jej też używać w piekarniku do 260°C i pod grillem, więc danie zaczęte na płycie dokończysz w piekarniku. Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej.

Użytkowanie i pielęgnacja

• Nagrzewaj stopniowo na małym lub średnim ogniu. Stal 3-ply dobrze trzyma ciepło, więc wysoka moc zwykle nie jest potrzebna.
• Mięso dodawaj na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Odejdzie od dna samo, kiedy się przyrumieni.
• Sól dodawaj do potrawy, a nie bezpośrednio na suchą stal.
• Patelnię można myć w zmywarce. Przypalone resztki usuniesz, mocząc ją 15–20 minut w ciepłej wodzie z płynem.

Specyfikacja