KAI - nóż japoński szefa kuchni 20 cm Shun stal damsceńska
Nóż szefa kuchni z serii KAI Shun wykonany z wyjątkowo twardej, nierdzewnej, wysokowęglowej stali damasceńskiej. Ostrze noża składa się z kilkunastu warstw stali widocznych gołym okiem.
Rękojeść jest wykonana z laminowanego drewna Pakka (różne rodzaje drewna są łączone klejem i łączone pod wysokim ciśnieniem). Co ważne jest twarda i nie absorbuje wody. Jej przekrój ma "kasztanowy" kształt przez co nóż wygodnie leży w dłoni. Dzięki konstrukcji full tang jest też doskonale wyważony. Te mistrzowskie noże japońskie sprawdzą się w domowej i profesjonalnej kuchni.
Każdy nóż z serii Shun jest unikalny, każdy nóż z Serii Shun to dzieło sztuki!
-
rdzeń noża z wysokowęglowej stali VG-10 (61±1 HRC)
-
32 warstwy (2x16) stali układające się jak linie papilarne
-
rękojeść z laminowanego drewna Pakka
Długość ostrza: 20 cm
Marka
Symbol
KA DM-0706
Opinie o KAI - nóż japoński szefa kuchni 20 cm Shun stal damsceńska
5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
51
40
30
20
10
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt