Carl Schmidt Sohn - Patelnia żeliwna Parilla 20 cm Michelangelo
- średnica patelni 20 cm
- wysokiej jakości żeliwo świetnie kumuluje i przewodzi ciepło
- jest jednym z najzdrowszych materiałów na naczynia i garnki kuchenne
- do naczynia można dokupić drewnianą podkładkę - sprzedawane osobno pod kodem CS-M-880085 oraz pokrywę żeliwną o kodzie M-880092
- nadaje się do piekarnika
- maksymalna temp. użytkowa to 280 st. (nie należy stosować wysokich nastaw palnika)
- nie należy naczynia gwałtownie schładzać
- 2 lata gwarancji
Przed pierwszym uźyciem należy stworzyć naturalną powłokę ochronną postępując następująco:
1) Najpierw dokładnie umyć naczynie
2) Pokryć wnętrze naczynia warstwą oleju do smażenia
3) Podgrzać powoli, aż do dymienia oleju
4) Zdjąć z palnika
5). Zostawić, aż naczynie naturalnie ostygnie
6) Zetrzeć nadmiar oleju ręcznikiem papierowym
7) Proces ponowić 3x co 20 minut
8) Ciemna powłoka zapobiega przywieraniu i chroni naczynie przed rdzą
9) Powłoka będzie ciemniała
Jeśli w powłoce powstaną ubytki, to najlepiej naczynie dokładnie wyszorować i ponownie stworzyć naturalna powłokę ochronną.
Powyższa metoda używania naczyń żeliwnych ma bardzo dużą tradycję i przede wszystkim zapewnia, że nie istnieje ryzyko uszkodzeń, które mogą się zdarzyć w przypadku emalii lub pokrycia non-stick.