Darmowa dostawa od 250,00 zł
zł
Język i waluta:
pl | zł
Dostawa do:
Polska
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

żeliwne Lodge

( ilość produktów: 41 )

Patelnie żeliwne Lodge to surowe, fabrycznie sezonowane żeliwo amerykańskiej marki. Trzymają wysoką temperaturę i z czasem wyrabiają naturalną warstwę nieprzywierającą.

Patelnie żeliwne Lodge: surowe żeliwo do mocnego obsmażania

Patelnie żeliwne Lodge to odlewy z surowego żeliwa amerykańskiej marki z tradycją sięgającą końca XIX wieku. W odróżnieniu od emaliowanych, mają naturalną powierzchnię żeliwa fabrycznie pokrytą warstwą wypalonego oleju, czyli sezonowaniem. Dzięki temu nadają się do użycia od razu, a z czasem powierzchnia staje się coraz gładsza i lepiej nieprzywierająca.

Dlaczego surowe żeliwo trzyma temperaturę

Gruby odlew z żeliwa wolno się nagrzewa, ale gromadzi dużo ciepła i oddaje je równomiernie. To czyni patelnie Lodge dobrym wyborem do obsmażania steków, smażenia na wysokiej temperaturze i dań przenoszonych z palnika do piekarnika. Surowe żeliwo dobrze znosi bardzo wysokie temperatury, których nie tolerują powłoki nieprzywierające.

Sezonowanie i konserwacja

Surowe żeliwo wymaga utrzymywania warstwy sezonowania. Po umyciu patelnię należy wytrzeć do sucha i cienko natłuścić, aby zapobiec korozji. Mycie ręczne bez agresywnych detergentów chroni wypaloną warstwę oleju. Surowe żeliwo nie lubi długiego kontaktu z potrawami kwaśnymi, które mogą naruszyć sezonowanie. Kto woli uniknąć tej pielęgnacji, znajdzie alternatywę w emaliowanym żeliwie.

Powiązane kategorie

Zobacz wszystkie patelnie żeliwne oraz pozostałe marki: Skeppshult, Le Creuset i Staub. Zobacz też patelnie ze stali węglowej.

Najczęstsze pytania o patelnie żeliwne Lodge

Czy patelnie Lodge są gotowe do użycia po wyjęciu z pudełka?

Tak. Patelnie Lodge są fabrycznie sezonowane, czyli pokryte wypaloną warstwą oleju, więc można na nich gotować od razu. Warstwa ta poprawia się z każdym użyciem.

Czy surową patelnię żeliwną Lodge można myć w zmywarce?

Nie. Zmywarka i agresywne detergenty usuwają sezonowanie. Surowe żeliwo myje się ręcznie, wyciera do sucha i cienko natłuszcza.

Czy patelnia Lodge nadaje się na indukcję?

Tak. Żeliwo jest magnetyczne, więc patelnie Lodge działają na indukcji, a także na gazie, w piekarniku i na ogniu.

Prawdziwe opinie klientów
4.9 / 5.0 1414 opinii

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce. Więcej informacji na temat warunków i prywatności można znaleźć także na stronie Prywatność i warunki Google.

Zamknij
pixelpixel