Le Creuset - patelnia żeliwna o smażenia i serwowania 26 cm marsylski

Le Creuset patelnia żeliwna do smażenia i serwowania 26 cm Marsylski

Okrągła patelnia Le Creuset z emaliowanego żeliwa w kolorze Marsylski to klasyczne naczynie do smażenia, obsmażania i zapiekania, które prosto z kuchenki lub piekarnika trafia na stół. Żeliwo równomiernie rozprowadza i długo trzyma ciepło, dzięki czemu mięso, ryby i warzywa ładnie się rumienią, a potrawa dłużej pozostaje ciepła podczas serwowania. Czarna, satynowa emalia we wnętrzu z czasem wytwarza naturalną patynę, która ogranicza przywieranie. Dwa dzióbki po bokach ułatwiają odlewanie tłuszczu i sosów. Produkt wytwarzany we Francji.

Do czego służy patelnia do smażenia i serwowania

• smażenie i obsmażanie: steki, kotlety, pierś z kaczki, ryby, burgery
• przyrumienianie warzyw i ziemniaków, jajka sadzone, omlety, frittata
• dania kończone w piekarniku i zapiekanie pod grillem
• pieczenie: tarte tatin, placki, chlebek kukurydziany
• serwowanie potraw prosto na stół – żeliwo długo utrzymuje ciepło

Najważniejsze cechy

• Żeliwo emaliowane – równomiernie rozprowadza i akumuluje ciepło, więc do smażenia i obsmażania wystarcza mały lub średni ogień.
• Czarna satynowa emalia wewnątrz – z czasem tworzy naturalną patynę o właściwościach zbliżonych do powłoki nieprzywierającej; sprzyja dobremu przyrumienieniu potraw.
• Dwa dzióbki do nalewania – po obu stronach patelni, ułatwiają odlewanie tłuszczu i sosów bez rozlewania.
• Wygodne uchwyty – pewny chwyt przy przenoszeniu z kuchenki do piekarnika i na stół.
• Wszystkie rodzaje kuchenek – gazowa, elektryczna, ceramiczna, indukcyjna; także piekarnik i grill.
• Emalia zewnętrzna – odporna na odpryski i przebarwienia, nie wymaga sezonowania.
• Szeroki zakres temperatur – od -23°C do 350°C; patelnię można też przechowywać w zamrażarce.

Specyfikacja techniczna