Lodge

Lodge to legendarne amerykańskie garnki i patelnie żeliwne. Historia firmy sięga 1896 roku kiedy to Joseph Lodge założył The Blacklock Foundry, od której nazwę wzięła najnowsza ulepszona seria naczyń Lodge. 

Naczynia żeliwne Lodge dzielimy na główne grupy:

1. Surowe żeliwo impregnowane fabrycznie olejem - najbardziej tradycyjne i rozpoznawalne czarne garnki i patelnie. Do tej grupy należy również seria naczyń Lodge Blacklock - unowocześniona pod każdym względem linia patelni żeliwnych jest zauważalnie lżejsza (aczkolwiek nadal ciężka), posiada bardziej ergonomiczne uchwyty i odświeżony wzór. 

2. Garnki i brytfanny pokryte kolorową emalią ceramiczną. Emalia zabezpiecza przed korozją i nie potrzebuje sezonowania (olejowania) w związku z czym ich użytkowanie staje się prostsze. 

Garnki i patelnie żeliwne Logde były kiedyś podstawowym wyposażeniem w amerykańskich kuchniach, teraz ponownie stają się coraz bardziej popularne wśród pasjonatów gotowania. Surowe żeliwo wymaga nieco specjalnego traktowania, nie nadaje się do zmywarki, trzeba je olejować, suszyć po myciu natomiast odwdzięcza się najlepszymi właściwościami smażenia, przypiekania i pewnych potrawach pozwala uzyskać najlepsze rezultaty gotowania.