Le Creuset L’Étoile Gourmet Profesjonalny 30 cm 3,5 l wiśniowa

Le Creuset L'Étoile garnek żeliwny Gourmet Profesjonalny 30 cm 3,5 l wiśniowawiś

Le Creuset L'Étoile Gourmet Profesjonalny w kolorze Forêt to szeroki, niski garnek z emaliowanego żeliwa z kolekcji inspirowanej zimową gwiazdą. Głęboka, leśna zieleń emalii nadaje mu świąteczny charakter, a funkcjonalnie zastępuje głęboką patelnię, rondel i naczynie do zapiekania. Średnica 30 cm daje dużą powierzchnię smażenia, więc mięso, ryby i warzywa przyrumieniają się i karmelizują bez tłoku w naczyniu. Pod pokrywą potrawę można dusić na kuchence, przenieść do piekarnika i podać w tym samym garnku na stole. Odlewany ręcznie w odlewni Le Creuset we Francji.

Do czego służy garnek Gourmet Profesjonalny 30 cm

• smażenie i obsmażanie większych porcji: steki, udka, pierś z kaczki, filety rybne, warzywa
• dania jednogarnkowe dla rodziny: paella, risotto, shakshuka, curry, gulasz
• duszenie pod przykryciem na kuchence lub w piekarniku
• pieczony kurczak w kawałkach, zapiekanki, gratin, warzywa z piekarnika
• pieczenie ciast i tart odwracanych, np. tarte tatin
• serwowanie potraw na świątecznym stole – żeliwo długo utrzymuje ciepło

Najważniejsze cechy

• Żeliwo emaliowane – równomiernie rozprowadza i długo akumuluje ciepło, dlatego wystarcza mały lub średni ogień, a danie dłużej pozostaje ciepłe po podaniu.
• Duża powierzchnia dna – średnica dna 23,4 cm ułatwia równomierne przyrumienianie i szybkie odparowanie sosu.
• Jasna emalia wewnątrz – pozwala kontrolować stopień przyrumienienia i kolor sosu, a gładka powierzchnia ułatwia czyszczenie.
• Szczelna, ciężka pokrywa – zatrzymuje parę i wilgoć, dzięki czemu potrawy są soczyste i aromatyczne.
• Duże uchwyty boczne – pewny chwyt także w rękawicach kuchennych, wygodne przenoszenie z kuchenki do piekarnika i na stół.
• Wszystkie rodzaje kuchenek – gazowa, elektryczna, ceramiczna, indukcyjna; także piekarnik i grill.
• Bez sezonowania – emalia chroni żeliwo, jest odporna na przebarwienia i nie wchłania zapachów.
• Do lodówki i zamrażarki – w garnku można przechowywać i mrozić potrawy (zakres temperatur od -23°C do 260°C).

Specyfikacja techniczna