Zwilling - GOURMET Zestaw 5 noży w bloku samoostrzącym 2.0
Zwilling Gourmet to zestaw pięciu noży kuchennych, wielofunkcyjnych nożyczek TWIN L i bloku samoostrzącego, który ostrzy noże o gładkim ostrzu przy każdym wyjęciu i odłożeniu. Ostrza wycięto laserowo z jednego kawałka stali nierdzewnej Zwilling i hartowano lodowo metodą FRIODUR, dzięki czemu są ostre, odporne na korozję i długo trzymają ostrość. Noże są lekkie, a czarne rękojeści z tworzywa mają klasyczne mocowanie na trzy nity. Zestaw powstaje w Niemczech.
W zestawie jest nóż do warzyw i owoców 10 cm do obierania i precyzyjnych prac, nóż uniwersalny 13 cm z ząbkowanym ostrzem do wędlin, sera i pomidorów, nóż do mięsa 16 cm do porcjowania i krojenia pieczeni, nóż szefa kuchni 20 cm do siekania i krojenia większości produktów oraz nóż do pieczywa 20 cm. Uzupełniają go nożyczki kuchenne TWIN L i antracytowy blok z drewna jesionowego z certyfikatem FSC®.
Jak działa blok samoostrzący
W przegródkach na noże o gładkim ostrzu Zwilling umieścił ceramiczne elementy ostrzące (technologia KIS – Keep it sharp). Za każdym razem, gdy wyjmujesz nóż albo wkładasz go z powrotem, ostrze przesuwa się po ceramice i odzyskuje ostrość. Żeby naostrzyła się cała krawędź, prowadź nóż wzdłuż jego kształtu. Noże z ząbkowanym ostrzem, czyli do pieczywa i uniwersalny, nie są ostrzone w bloku. Każdy nóż ma w bloku swoją przegródkę, w której ostrze jest bezpiecznie schowane.
Pielęgnacja
Noże myj ręcznie ciepłą wodą z płynem i od razu osuszaj. Nie polecamy zmywarki, bo detergenty i wysoka temperatura szkodzą ostrzom i rękojeściom. Do bloku wkładaj tylko czyste i suche noże. Blok przecieraj wilgotną ściereczką, nie zanurzaj go w wodzie i nie myj w zmywarce.
Pytania o produkt
Czy noże z tego zestawu trzeba ostrzyć ręcznie?
Na co dzień nie. Noże o gładkim ostrzu ostrzą się w bloku przy każdym wyjęciu i odłożeniu.
Które noże ostrzy blok?
Nóż do warzyw i owoców, nóż do mięsa i nóż szefa kuchni. Noże ząbkowane, do pieczywa i uniwersalny, nie wymagają takiego ostrzenia.
Czym zestaw Gourmet różni się od ALL*STAR?
Noże Gourmet mają ostrza wycinane laserowo i klasyczne rękojeści z trzema nitami, a noże ALL*STAR są kute w technologii SIGMAFORGE i mają rękojeści z aplikacją logo. Skład obu zestawów jest taki sam.
Ile waży zestaw?
Cały zestaw z blokiem waży 2,52 kg.