Hideo Kitaoka - Shirogami#2 Satin Nóż Mini Deba 21 cm
Hideo Kitaoka Shirogami#2 Satin Nóż Mini Deba 21 cm
Ręcznie kuty przez japońskiego mistrza Hideo Kitaoka, tradycyjny nóż kuchenny Deba pełni funkcję tasaka oraz uniwersalnego noża szefa. Jednostronny szlif pozwala na krojenie bardzo cienkich kawałków mięsa. Ostrze pozwala na precyzyjną kontrolę. Doskonale sprawdza się w obróbce mięsa, drobiu oraz ryb.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwią zanie doskonale sprawdzają cy się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikają c tutaj.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczą cych konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
W przypadku wyboru noża rdzewnego przydatnym produktem jest również olejek kameliowy do pielęgnacji noża. Zabezpieczy on nóż przed skutkami wilgoci. Akcesoria do pielęgnacji noży są dostępne tutaj.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
- Rękojeść: drewno różane
- Twardość: 61-63 HRC
- Długość całkowita: 361, cm
- Długość rękojeści: 14,0 cm
- Długość ostrza: 21,0 cm
- Szerokość klingi: 6,3 cm
- Grubość klingi: 7,2 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Waga: ok. 245 g
