Zwilling - PROFESSIONAL S Zestaw 5 noży w bloku samoostrzącym 2.0
Zestaw Zwilling Professional S to pięć noży, nożyce wielofunkcyjne TWIN L i blok, który sam ostrzy noże. Są w nim nóż do obierania i garnirowania 10 cm, nóż uniwersalny 13 cm, nóż do mięsa 20 cm, nóż szefa kuchni 20 cm i nóż do chleba 20 cm. Noże powstają w Niemczech, a cały zestaw waży 2,54 kg.
W gniazdach na noże o gładkim ostrzu są ceramiczne elementy ostrzące w technologii KIS. Ostrzą nóż za każdym razem, gdy go wyjmujesz i wkładasz. Żeby naostrzyć klingę na całej długości, prowadź ją po elementach ostrzących zgodnie z jej kształtem. Blok trzyma każdy nóż w stałym miejscu, pod właściwym kątem i z osłoniętym ostrzem. Ma 6 gniazd i jest wykonany z drewna jesionowego z certyfikatem FSC, w kolorze antracytowym.
Ostrza FRIODUR są kute techniką SIGMAFORGE ze specjalnej stali nierdzewnej. Są stabilne, elastyczne i odporne na korozję oraz długo trzymają ostrość. Rękojeści są z czarnego tworzywa sztucznego.
Pielęgnacja
Zwilling odradza mycie noży w zmywarce. Umyj nóż zaraz po użyciu pod bieżącą wodą z odrobiną płynu i od razu go osusz. Rękojeści możesz co jakiś czas natrzeć kroplą oleju spożywczego. Najlepiej krój na desce drewnianej, bo porcelana, szkło i blacha szybko tępią ostrze. Bloku nie mocz i nie myj w zmywarce, tylko przecieraj go wilgotną ściereczką i wycieraj do sucha. Stawiaj go na równej powierzchni, z dala od kaloryfera i pełnego słońca.
Pytania o produkt
Czy blok naostrzy też nóż do chleba?
Nie. Elementy ostrzące działają tylko w gniazdach noży o gładkim ostrzu. Noże z ząbkami producent zaleca oddać do ostrzenia specjaliście.
Czy noże można myć w zmywarce?
Zwilling to odradza, bo środki do zmywarek mogą ścierać ostrze i rękojeść. Umyj nóż pod bieżącą wodą z odrobiną płynu i od razu go osusz.