Kanetsune - 400 Shirogami#2 Nóż Nakiri 16,5 cm
Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:Ostrze - stal rdzewna Shirogami#2 okuty żelazem
Rękojeść - drewno sandałowe
Twardość - 60-61 HRC
Długość całkowita - 31,0 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 5,4 cm
Grubość klingi - ok. 2,6 mm taperowany do 1,13 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 141 g
Marka
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE
Kitasho Co., Ltd.Więcej
ProducentKitasho Co., Ltd.Adres:
Shinano-cho 3-1-12Kod pocztowy: 501-3911Miasto: Gifu-kenKraj: Japonia
Podmiot odpowiedzialnyHiendkitchen Adam WolnyAdres:
Natalii Gąsiorowskiej 10Kod pocztowy: 03-107Miasto: WarszawaKraj: PolskaAdres email: gpsr@hiendkitchen.com
Symbol
KC-421
Kod producenta
4956856724217
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt