Noże Joseph Joseph
( ilość produktów: 5 )Noże Joseph Joseph z linii Elevate mają wbudowaną podpórkę, która odsuwa ostrze od blatu między czynnościami. Brytyjska marka projektuje pod konkretny problem kuchenny, nie pod tradycję ostrza. W tej kategorii prowadzimy zestawy noży wraz z blokami do ich przechowywania.
Joseph Joseph - Zestaw 5 noży w bloku, Elevate Sage
Joseph Joseph - Blok z 5 nożami Elevate SlimBlock, kolor
Joseph Joseph - Zestaw 5 noży w bloku karuzeli, Elevate
Joseph Joseph - Bambusowy blok z 5 nożami, Elevate
Joseph Joseph - Zestaw 2-óch noży z ostrzałką Slice&Sharpen
Noże Joseph Joseph: linia Elevate i bloki
Noże Joseph Joseph stoją osobno od klasycznego nożownictwa. Marka projektuje pod kątem konkretnego problemu kuchennego, na przykład tego, gdzie odłożyć nóż między czynnościami, a nie pod kątem tradycji ostrza. Dla kucharza gotującego intensywnie klasyczna linia niemiecka albo japońska da lepsze ostrze i większą trwałość krawędzi. Dla kuchni rodzinnej wygrywa tu funkcjonalność detali.
Podpórka Elevate
Cechą rozpoznawczą linii Elevate jest wbudowana podpórka, która unosi ostrze nad blat, kiedy nóż leży odłożony. Rozwiązanie ma sens w kuchni, gdzie składniki zmieniają się szybko i nie ma wolnej deski ani talerza na odkładanie noża. Powłoka ostrza ogranicza przywieranie krojonej żywności, ale wymaga delikatniejszej pielęgnacji niż goła stal. Dla kogoś, kto chce klasycznego noża bez dodatków, podpórka będzie zbędna.
Bloki i zestawy
Noże prowadzone są u nas przede wszystkim w zestawach z blokiem. Blok bambusowy stoi na blacie i ma naturalne wykończenie, wersja SlimBlock zajmuje mniej miejsca w linii szafek, a blok karuzelowy pozwala obrócić komplet i sięgnąć po nóż od dowolnej strony. Osobno dostępny jest zestaw z ostrzałką, w którym nóż przechodzi przez prowadnicę przy wyjmowaniu. Skład konkretnego kompletu podaje karta produktu.
Pielęgnacja powłoki
Producent przy zestawach Joseph Joseph zaleca mycie ręczne i dokładne osuszenie. Zmywarka skraca życie powłoki ograniczającej przywieranie i może odkształcić elementy z tworzywa w rękojeści oraz w podpórce. Noże warto odkładać do bloku dopiero po wyschnięciu, żeby wilgoć nie została w gnieździe.
Najczęstsze pytania o noże Joseph Joseph
Czym wyróżnia się linia Elevate?
Podpórką, która odsuwa ostrze od blatu, kiedy nóż leży odłożony. Drugą cechą jest powłoka ostrza ograniczająca przywieranie krojonej żywności.
Czy noże Joseph Joseph można myć w zmywarce?
Producent zaleca mycie ręczne i osuszenie. Zmywarka skraca życie powłoki i może odkształcić tworzywo w rękojeści oraz w podpórce.
Który blok wybrać?
Bambusowy stoi dekoracyjnie na blacie, SlimBlock zajmuje mniej miejsca w wąskiej zabudowie, a karuzelowy pozwala sięgnąć po nóż od dowolnej strony. Wybór zależy od tego, ile miejsca zostaje na blacie.
Czy noże Joseph Joseph nadają się do intensywnego gotowania?
Sprawdzają się w kuchni domowej i rodzinnej. Przy codziennej pracy na dużych ilościach klasyczna linia kuta z Solingen albo nóż japoński dłużej utrzyma krawędź.