Pieczemy chleb w domu - zobacz co może się przydać w domowej piekarni
2020-04-03
Pieczesz chleb w domu, a może myślisz o tym by zacząć? Nie potrzebujesz niesamowitych akcesoriów, ale apetyt rośnie w miare pieczenia. Zebraliśmy naczynia i akcesoria dedykowane do wypieku, jak i te, które okazały się przydatne dla nas i naszych klientów. Są różne techniki, wypieku, ale szykując chleb na zakwasie zazwyczaj konieczny będzie zaczyn, tu przydatna będzie misa, w które zaczyn będzie leżakował, potem dodamy do niego resztę składników. Sam proces wyrastania i pieczenia może być różny, chleb może na pewnym etapie wyrastać w specjalnym koszyku i potem pieczemy go na kamieniu lub w garnku żeliwnym. Chętnie wybieranym naczyniem są keksówki i inne metalowe formy do wypieku, posiadające wzmocnioną powłokę, które nie wchodzi w reakcję z zakwasem.
Pokaż więcej wpisów z
Kwiecień 2020
