de Buyer - Patelnia do naleśników Outdoor stal węglowa 20 cm
- blue carbon
Patelnia do naleśników De Buyer OUTDOOR 20 cm
Wytrzymała patelnia wykonana z niebieskiej stali węglowej , idealna do smażenia, grillowania i przyrumieniania potraw. Bez żadnych powłok – z czasem pokrywa się naturalną patyną, która nadaje właściwości nieprzywierające i chroni powierzchnię.
Materiał doskonale przewodzi ciepło, zapewniając równomierne smażenie i chrupiące wykończenie potraw . Stalowa, ergonomiczna rękojeść jest trwale spawana, wygodna i odporna na wysokie temperatury.
Patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych (zalecana umiarkowana temperatura), a także do piekarnika – do 200°C przez maks. 10 minut .
Trwała, lekka i ekologiczna alternatywa dla patelni z powłokami non-stick.
Idealna do naleśników, placków, blinów.
Wyprodukowano we Francji.
Po zakupie patelnię należy pokryć bardzo cienką warstwą oleju roślinnego, aby zabezpieczyć ją przed korozją. Stal węglowa może reagować naturalnie z tlenem i wilgocią (korozja). Właściwa pielęgnacja sprawia, że patelnia jest odporna, trwała i gotowa do codziennego użytkowania.
Aby Twoja patelnia służyła przez długie lata, stosuj się do kilku prostych zasad.
Zanim rozpoczniesz gotowanie, przeprowadź sezonowanie:
- Dokładnie umyj patelnię w ciepłej wodzie z odrobiną płynu i delikatną gąbką.
- Wlej cienką warstwę oleju i podgrzewaj, aż zacznie lekko dymić.
- Zdejmij z ognia, wylej olej i wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem.
- Po tym zabiegu patelnia nabierze ciemniejszego odcienia – to naturalna patyna , która tworzy warstwę chroniącą przed przywieraniem.
Codzienne użytkowanie
- Zawsze rozgrzewaj patelnię z odrobiną tłuszczu – nigdy pustą.
- Używaj umiarkowanej temperatury , szczególnie na kuchenkach indukcyjnych.
- Nie korzystaj z funkcji booster .
- Można stosować w piekarniku – do 200°C przez maks. 10 minut (bez funkcji „grill”).
Czyszczenie i konserwacja
- Po smażeniu nie używaj detergentów – wystarczy spłukać ciepłą wodą, dokładnie osuszyć i lekko natłuścić powierzchnię olejem.
- Przechowuj w suchym miejscu, z dala od wilgoci.
- Nie myj w zmywarce.
Patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów płyt grzewczych, także indukcyjnych , i z czasem staje się coraz lepsza – im częściej jej używasz, tym bardziej wzmacnia się naturalna powłoka nieprzywierająca.
Przechowuj naczynie w suchym miejscu - dla lepszej ochrony, lekko naoliw patelnię od wewnętrznej strony.
Średnica: 20cm
Wyprodukowano we Francji