Satake Daichi Nóż kuchenny Santoku 18 cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 69 warstwowa rdzeń MVS10Cob 

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,5 cm

Długość ostrza - 18 cm

Szerokość klingi - 4,5 cm

Grubość klingi - ok. 2,1 mm

Waga - ok. 160 g