Zaparzacze do kawy i dzbanki
( ilość produktów: 81 )Zaparzacz do kawy pozwala przygotować napar metodą zalewową bez ekspresu. Najpopularniejsze są zaparzacze tłokowe French press, proste w obsłudze i czyszczeniu.
Leopold - zaparzacz tłokowy do kawy miedziany 350 ml
Rosendahl - dzbanek do kawy zaparzacz tłokowy Grand Cru
Bodum - zaparzacz do kawy french press Java 1 litr czarny
WMF - Kawiarka, Kult
Cilio - kafeteria tłokowa Laura 0,8 l
Le Creuset - Zaparzacz do Kawy Holly Biały
Leopold - zaparzacz tłokowy do kawy miedziany 800 ml
La Cafetiere - French press mint MONACO 1L / La Cafetiere
La Cafetiere - Kawiarka włoska VERONA latte 6 tz / La Cafetiere
La Cafetiere - Kawiarka włoska szklana VERONA zielona 6 tz / La Cafetiere
- 1
- 2
Zaparzacz do kawy: metoda tłokowa i wybór sprzętu
Zaparzacz do kawy to naczynie do parzenia kawy metodą zalewową, czyli przez kontakt zmielonej kawy z gorącą wodą, bez ciśnienia ekspresu. Najpopularniejszy jest zaparzacz tłokowy, znany jako French press, w którym tłok z sitkiem oddziela fusy od naparu. Powstaje pełna, aromatyczna kawa z wyczuwalną strukturą.
Jak parzyć kawę w zaparzaczu tłokowym
Do French press najlepiej pasuje kawa mielona grubo, bo drobny przemiał przedostaje się przez sitko i daje mętny, gorzki napar. Kawę zalewa się gorącą, ale nie wrzącą wodą, miesza i odczekuje około czterech minut przed powolnym dociśnięciem tłoka. Proporcje kawy do wody dobiera się do własnego smaku.
Materiały i pielęgnacja
Dzbanki zaparzaczy bywają szklane lub stalowe. Szkło pokazuje napar, a stal jest odporniejsza na stłuczenie i lepiej trzyma temperaturę. Po użyciu warto od razu usunąć fusy i wypłukać sitko, aby tłuszcze z kawy nie zostawiały nalotu. Większość elementów myje się prosto, a sitka można wymieniać.
Najczęstsze pytania o zaparzacze do kawy
Jak grubo mielić kawę do zaparzacza tłokowego?
Grubo, podobnie jak gruboziarnisty cukier. Drobny przemiał przechodzi przez sitko i daje mętny oraz gorzki napar.
Jak długo parzyć kawę w French press?
Zwykle około czterech minut od zalania, po czym powoli dociska się tłok. Czas można skracać lub wydłużać do własnego smaku.
Czym zaparzacz różni się od kawiarki?
Zaparzacz tłokowy parzy metodą zalewową bez ciśnienia i daje łagodniejszy, pełniejszy napar. Kawiarka przepuszcza wodę przez kawę pod ciśnieniem pary i daje napar bliższy espresso.