Durszlaki i cedzaki

Durszlaki: odcedzanie i płukanie

Durszlak to naczynie z otworami do odcedzania wody po gotowaniu makaronu, ziemniaków i warzyw oraz do płukania sałaty, owoców i roślin strączkowych. W odróżnieniu od sita ma większe otwory i pojemniejszą formę, dlatego sprawdza się przy większych porcjach, a woda odpływa szybko.

Materiały i konstrukcja

Durszlaki stalowe są trwałe i odporne na wysoką temperaturę, więc bez obaw odcedza się w nich gorący makaron. Modele silikonowe i składane oszczędzają miejsce w szafce, a wersje z nóżkami lub podstawą stoją stabilnie w zlewie, co ułatwia odcedzanie jedną osobą. Uchwyty pomagają trzymać durszlak nad parującą wodą.

Wielkość otworów

Większe otwory szybko odprowadzają wodę przy makaronie i ziemniakach. Do drobnych produktów, takich jak kasza, ryż czy umyte zioła, lepiej sprawdza się durszlak o gęstszych otworach lub sito, przez które drobiny nie uciekają.

Najczęstsze pytania o durszlaki