Zwilling - nóż Santoku 18 cm Takumi
Nóż Santoku z serii ZWILLING Takumi to absolutna perełka wśród noży. Wykonany w słynącym z produkcji noży japońskim mieście Seki jest wynikiem tradycyjnego, orientalnego rzemiosła połączonego z niemieckimi umiejętnościami inżynierskimi.
Na szczególną uwagę zasługuje niezwykle ostre ostrze ze szlifem Honbazuke. Ręcznie ostrzone przez prawdziwych mistrzów fachu jest idealnym odzwierciedleniem precyzji i umiejętności na najwyższym poziomie. Z naszą zupełnie nową stalą premium jako warstwą środkową, wytłoczono łącznie aż 101 warstw stali, dzięki czemu ostrze jest klasą samą w sobie: twardość 63 HRC, świetna ostrość i zachowanie krawędzi, przy jednoczesnej maksymalnej elastyczności podczas krojenia czy siekania.
Ta niezwykła kompozycja przenosi użytkownika do nowego wymiaru noży Santoku pod względem twardości, ostrości i doskonałych właściwości tnących. A wszystko to opakowane w estetyczną, zachwycającą wyglądem całość.
CECHY SZCZEGÓLNE- Ostrze o długości 18 cm
- Doskonale wyważony i poręczny
- 100 warstw nowo opracowanej stali ze rdzeniem ze stopu FC63
- 63 HRC – nowy wymiar twardości ostrza
- Uchwyt wykonany z Micarty
| Długość ostrza: | 18 cm |
| Długość uchwytu: | 13.8 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.4 cm |
