Łatwy zwrot towaru
Kup na raty
Prawdziwi kucharze uwielbiają pracować w kuchni z naprawdę dobrymi narzędziami do cięcia, skórowania i filetowania. Do tego szczególnie nadaje się japoński nóż kuchenny Gyutoh z serii 5000MCT firmy Miyabi. Produkcja wysokiej jakości noży szefa kuchni ma długą tradycję. Japońskie noże kuchenne są znane ze swojej wyjątkowej ostrości i dobrej jakości - dokładnie tych właściwości, które kucharze doceniają w kuchni najbardziej.
Specjalne ostrze o długości 20 cm wykonane jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, która jest osadzona w 2 warstwach stali. Dodatkowo ma nieporównywalny wygląd stali damasceńskiej, dzięki czemu każdy nóż z serii 5000MCT jest wyjątkowy. Specjalny proces hartowania CRYODUR® zapewnia wyjątkową twardość ostrza - hartowane lodem ostrza mają szczególnie precyzyjną krawędź tnącą, są odporne na korozję i mają najlepszą elastyczność. Japońskie noże są niezwykle ostre i imponują swoją światowej sławy precyzją. Ostrze jest ostrzone tradycyjną metodą Honbazuke po obu stronach. Uzyskujemy tym samym kształt ostrza w literę V co zapewnia niesamowitą ostrość obu stron. Cały nóż jest idealnie wyważony dzięki czemu można pracować bez zmęczenia.
CECHY SZCZEGÓLNE- Rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, która jest osadzona w 2 warstwach stali. Zapewnia to twardość około 63 Rockwell
- Hartowane lodem ostrza CRYODUR® są szczególnie trwałe, odporne na korozję i mają najlepszą elastyczność
- Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie tsuchime
- Tradycyjny japoński sposób ostrzenia noża Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
- Ergonomicznie ukształtowany uchwyt wykonany z wytrzymałego drewna Pakka
| Długość ostrza: | 20 cm |
| Długość uchwytu: | 13.6 cm |
| Masa: | 0.21 kg |
