Tojiro - High Powder Nóż Santoku 17 cm
Nóż kuchenny Santoku 17 cm Tojro High Powder
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń ze stali proszkowej R2
Rękojeść - micarta
Twardość - 64 HRC +/- 1
Długość całkowita - 30,2 cm
Długość ostrza - 17,0 cm
Szerokość klingi - 4,6 cm
Grubość klingi - 1,6 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 188 g
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt